Schnitzel Klassiker und neue Kreationen

Für den kleinen Hunger

Rotbarsch in Macadamia-Kruste

12,90

auf Apfel-Carpaccio mit Senfdressing, kleinen Kapern und Gurken-Relish

Der Klassiker

Schweineschnitzelchen

22,50

aus der Oberschale vom Susländer Schwein in Wiener Panade knusprig souffliert, angerichtet mit frischem Blumenkohl, hausgemachter Kräuter-Hollandaise und Mandelbällchen

Das Wilde

Nussiges Wildschwein

22,50

Schnitzelchen vom Wildschweinrücken in Haselnuss-Panko Panade gebraten, auf Bacon-Bohnen und Röstzwiebel-Kartoffelpüree

Das Original

Wiener Schnitzel

27,50

deutsche Ware! aus der Kalbsoberschale, paniert und goldgelb gebraten, garniert mit Zitronenscheiben und Petersiliensträußchen dazu Bratkartoffeln und ein cremiger Gurkensalat

Das Vegetarische

Gelbe-Bete-Schnitzel

22,50

mit Pekanuss-Cornflakes-Kruste gebraten, serviert an grünem Spargel, gebratenen Champignons, Roquefort-Joghurt Dip und tomatigen Basmati Reis

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.

Winston Churchill

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!

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