| Frisches Lachsfilet gebraten
serviert auf einem Bett von roten Linsen und Orangen, dazu glacierte Pariser Karotten und Limonen-Senfsoße |
11,90 € | |
| Filet vom Papageienfisch, gedünstet
an Karotten-Chilisoße mit Safranreis und einem gemischten Salat serviert |
11,90 € | |
| Penne mit Schwertfisch
in der Pfanne gegarte Stücke vom Schwertfischfilet mit Austernseitlingen, Karotten, Lauchzwiebel und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt, mit feinen Kräutern abgeschmeckt und mit Penne serviert |
12,50 € | |
| Schellfisch gekocht
serviert mit hausgemachter Senfsoße, Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salatteller |
12,90 € | |
| Skrei Kabeljau
der exquisite Winterkabeljau von den Lofoten zart gebraten, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffeltalern und einem gemischten Salatteller |
13,50 € | |
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Fischfiletteller gebratene Medaillons von frischem Lachs, Skrei Kabeljau und Papageienfisch mit Kräuterbutter, frischen Möhrenstiften, Blumenkohl und gedämpften Kartoffeln serviert |
13,90 € | |
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Forelle „Müllerin Art" mit gehackten Kräutern gefüllt und gebraten, garniert mit Zitronenbutter und mit Petersilienkartoffeln serviert |
11,90 € | |
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